2月のこども料理教室のようす(小学生以下)

2020年2月17日

2月のこども料理教室(小学生以下)の部では 「さばの味噌煮、のっぺい汁、ごはん、豆乳ブラウニー」を作りました。 さばの味噌煮 煮魚って苦手な子もいると思いますが 意外と、給食では「大人気メニュー」です。 上手に臭みをおと……

2月のこども料理教室のようす(小学生以下)のつづきを読む

2月のこども料理教室のようす(中高生)

2020年2月17日

2月の中高生の教室では 「ブリの照り焼き、けんちん汁、ごはん、ココアプリン」を作りました。 質素なメニューですが、とっても美味しいです。 最初に、材料についてお話しました。 「ぶりは、天然と養殖どっちがおいしいと思う?」……

2月のこども料理教室のようす(中高生)のつづきを読む

12月のこども教室の様子(中高生)

2019年12月23日

12月の中高生の部では お雑煮、お節料理(栗きんとん、田作り、紅白なます)を作りました。 最初に「お節作ったことある人~」と聞くと シーン お手伝いしたことは、ある子もいました。 大丈夫です。私も大人になってから作りまし……

12月のこども教室の様子(中高生)のつづきを読む

12月のこども教室の様子(小学生以下)

2019年12月23日

12月のこども料理教室の様子です。 メニューは「豆腐ミートローフ、かぼちゃスープ、カラフル温野菜、ごはん」でした。 豆腐ミートローフは、安定の人気でした。 みんな好きだろうなと思い、多めに材料を用意しました(^^) 温野……

12月のこども教室の様子(小学生以下)のつづきを読む

10月の中高生料理教室のようす

2019年10月29日

10月のこども料理教室(中高生の部)の様子です。 メニューは 「鍋で炊くさつまいもごはん、たまご&もち巾着の煮物、豚汁」です。 日本人で良かった~と思うメニューだと思います。 今回は、だしのうま味成分のお話をしました。 ……

10月の中高生料理教室のようすのつづきを読む

10月のこどもお菓子教室のようす

2019年10月28日

もうすぐハロウィン ということで かぼちゃのお菓子作りをしました~! 仮装もOKということで、かわいいドレスや、ガイコツ模様の服で来てくれた子 顔にシール、ハロウィンのアクセサリーをつけてきてくれた子がいました。 教室は……

10月のこどもお菓子教室のようすのつづきを読む

10月のこども料理教室のようす

2019年10月28日

10月のこども料理教室のようすです。 「秋鮭のちゃんちゃん焼き、大学芋、鍋で炊くごはん」を作りました。 魚メニューなので、好き嫌いが分かれましたが 来てくれた子は、ほとんどの子が「好き~」と言っていました。 「秋鮭のちゃ……

10月のこども料理教室のようすのつづきを読む

9月のこども料理教室の様子

2019年9月22日

9月のこども料理教室の様子です。 メニューは「麻婆豆腐、わかめスープ、柿シャーベット、ごはん」でした。 包丁で果物の皮むきの練習をしたいと思いながら、数年 やっと実現しました~! 皮むきのときは、講師3名体制で、行いまし……

9月のこども料理教室の様子のつづきを読む

8月のこども教室(前半)

2019年8月6日

8月の前半のこども教室では 「夏野菜カレー、ザワークラウト、麦ごはん」を作りました。 最初に、夏野菜のことについて勉強します。 (兄妹でポージングしてくれています) 夏野菜の中で 今回は、「かぼちゃ、なす、トマト」を使い……

8月のこども教室(前半)のつづきを読む

7月のこども教室の様子

2019年7月22日

7月のこどもだけの料理教室では 「ミートスパゲティ、ひじきサラダ」を作りました。 ミートスパゲティは みじん切りは少々大変ですが こども達に大人気メニューでして 簡単なので、家で一人で復習して、リピートする率が高いのです……

7月のこども教室の様子のつづきを読む

1 2 3 4 5