12月はクリスマスにぴったりの洋風メニュー

2019年11月7日

12月のこども教室のメニューと日程が決まりました。 申込開始は、11月8日(金)午前9時~とさせていただきます。 メニューは「豆腐ミートローフ、かぼちゃスープ、添え野菜、ごはん」です。 普段は、和食を食べてもらいたいです……

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10月の中高生料理教室のようす

2019年10月29日

10月のこども料理教室(中高生の部)の様子です。 メニューは 「鍋で炊くさつまいもごはん、たまご&もち巾着の煮物、豚汁」です。 日本人で良かった~と思うメニューだと思います。 今回は、だしのうま味成分のお話をしました。 ……

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10月のこどもお菓子教室のようす

2019年10月28日

もうすぐハロウィン ということで かぼちゃのお菓子作りをしました~! 仮装もOKということで、かわいいドレスや、ガイコツ模様の服で来てくれた子 顔にシール、ハロウィンのアクセサリーをつけてきてくれた子がいました。 教室は……

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10月のこども料理教室のようす

2019年10月28日

10月のこども料理教室のようすです。 「秋鮭のちゃんちゃん焼き、大学芋、鍋で炊くごはん」を作りました。 魚メニューなので、好き嫌いが分かれましたが 来てくれた子は、ほとんどの子が「好き~」と言っていました。 「秋鮭のちゃ……

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9月のこども料理教室の様子

2019年9月22日

9月のこども料理教室の様子です。 メニューは「麻婆豆腐、わかめスープ、柿シャーベット、ごはん」でした。 包丁で果物の皮むきの練習をしたいと思いながら、数年 やっと実現しました~! 皮むきのときは、講師3名体制で、行いまし……

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8月のこども教室(前半)

2019年8月6日

8月の前半のこども教室では 「夏野菜カレー、ザワークラウト、麦ごはん」を作りました。 最初に、夏野菜のことについて勉強します。 (兄妹でポージングしてくれています) 夏野菜の中で 今回は、「かぼちゃ、なす、トマト」を使い……

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7月のこども教室の様子

2019年7月22日

7月のこどもだけの料理教室では 「ミートスパゲティ、ひじきサラダ」を作りました。 ミートスパゲティは みじん切りは少々大変ですが こども達に大人気メニューでして 簡単なので、家で一人で復習して、リピートする率が高いのです……

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7月の体験会予定と6月の体験会のようす

2019年6月23日

7月の体験会の開催が決まりました。 日時:7月14日(日)10~12時 メニュー:鍋で炊くごはん、自家製味噌の味噌汁、豚肉のしょうが炒め 定員:6名 講師:桝本先生、大坪 三連休中日で申し訳ないですが、きっと楽しい1日に……

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6月のこども料理教室のようす

2019年6月23日

6月のこども料理教室は 「いわしのカレー焼き、ポテトサラダ、ごはん」を作りました。 いわしは、一人1匹手開きをしました。 いわしは、今が旬ですが、天然のもので痛みやすいのでスーパーに売っていない日もあります。 でも、なん……

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5月のこども教室のようす

2019年5月21日

5月は、「焼き餃子、中華スープ、ごはん」を作りました。 餃子と言えば、手作りするという方もいれば、包むのが大変なのでお店で買ったものを利用する方もいると思います。 餃子の皮を包む作業は、こども達は楽しんでしますね。 お家……

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母の日に父子でつくろう!親子料理教室

2019年4月29日

GWの初日2日間 お父さんと子どもの料理教室を行いました。 メニューは 「鮭と春野菜のハーブ包み焼き、バターコンソメスープ、苺とレモンゼリーのパフェ」でした。 食卓リョウリスト協会認定講師企画 初めての親子教室 自宅教室……

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