８月の中高生の部のご案内です。
８月は献立レッスンを行います(*^^*)
こちらは、小学生にも好評のレッスンで、レシピがありません。
食材を自由に切って、料理を作ってもらいます。
一般的な料理教室って、レシピがあって、その通りに作ることで完結します。
私は、それっておかしくないのかな!?と考えています。
そういうことばかりしていたら
レシピ通りに作ることが上手くなりますが
自分で考える力は、身につかないのじゃないかと考えています。
レシピは料理が上手な人じゃないと考えられない
と思われるかもしれませんが
そんなことありません。
しかも、こどもの頃に習うことが大切だと思います。
こどもの頭はやわらかいです！
献立レッスンは、小学生クラスで行っていますが
中高生クラスでは、さらに本格的にお伝えしたいと思います。
塩分のおいしい加減
甘さの加減
そういったことをお伝えしていきます。
最初は、慣れないかもしれないですが
レシピの作り方を習ったら
次の料理教室に参加するとき
「こういう調味料使ってるんだ」
と今までとレシピの見方が変わってくると思います。
その繰り返しで、レシピを見なくても料理ができる力が身につくと考えます。
８月の日程は、
９日（日）１０時～正午
２２日（土）１６時～１８時
となっております。
いつもとはまた違った楽しさがあると思いますので、ぜひお越しください(*^^*)
↓小学生でもこんな美味しそうなメニューを作りました♪
