１１月のこども料理教室、中高生の部は
「揚げない唐揚げ、里芋焼き、まいたけのみそ汁、ごはん」を作りました。
最近、唐揚げ屋さん流行っていますね～。
市販のものは、美味しいと思いますが
いろいろ余計なものが入っています・・・。
そして、高カロリーです。
たまにはいいですが、日頃のお家ごはんとしては
揚げない唐揚げはいかがでしょうか(^^)
今回は、吸油率（油を吸う割合）についても学びました。
出来上がりはこんな感じでしたよ。
里芋は、脇役ですが、焼いたら美味しいのです。
里芋は、じゃがいもに比べて
高いし
むきにくいし
時々、傷んでいる商品もあるし
いいとこないように思われがちですが
栄養価高いので、秋・冬は、旬の里芋を食べてほしいと思います(*^^*)
とっても美味しかったです！！
１２月は、「手作りパンとシチュー」の予定です。
パン作りは、結構大変なのですが、楽しいと思います(*^^*)
冬休み中かなと思い昼間の開催にしましたが
夕方希望の方がいたら、また言ってくださいね～♪