４月のこども料理教室の様子についてです。
メニューは「豆ごはん、肉じゃが、きゅうりとわかめの酢の物」でした。
肉じゃがが苦手な子はいなかったですね。
豆ごはんが苦手だったのは、２名くらい
酢の物が苦手な子がいるかなと思っていましたが、特に苦手な感じではなかったですね。
最初に春が旬の食材について勉強しました。
新聞で、わかめが不作と書いてあったので、大丈夫かな～と思っていましたが
普通に手に入りました。
今の時期のわかめ、おいしくておすすめです。
こども達は、触ってみて、「気持ちいい」と言っていました。
反対に、糸こんにゃくが「気持ち悪い～」と言ってました。
でも、糸こんにゃくの人気がすごかったです！
糸こんにゃく好きが多くて
糸こんにゃくがすぐに完売することがありました。
そんなに糸こんにゃくが人気とは知りませんでした。
確かに、私も味がしみた糸こんにゃくが好きで、お鍋のときは家族でとり合いしています。
肉好きが多いときは、肉がいっきになくなることも。
多めに作ったので、思う存分食べてもらえたと思います。
お家での開催は最後ということで
写真におさめさせてもらいました。
皮むく作業がたくさん。
じゃがいもは、子どもの力でむくの大変です。
わかめも包丁で切りますが
「手でもちぎれるよ！」と言うと
「ほんとや、おもしろい」と手でやり出しました。
切り方は一応は決めていますが、こども達に任せることもあります。
「大き目のわかめいれておく、これ食べた人当たり！」といった具合に、楽しく進んでいきます。
調味料を入れる作業は、協力しあって交互に
こちらは、炊き上がり
「うわぁ～おいしそう」と近寄ってきました。
密着しすぎですね(^^)
肉じゃがもおいしくできました。
「お鍋みたい～」と歓声があがりましたが
すき焼きのことでしょうか！？
煮る時間が待ちきれず
すぐに「もう、いい？」と聞いてくるので
「野菜が固いかもね～」と話すと
「固いのが好き！」と言ってきて、おもしろかったです。
自分の分は自分で盛り付けます。
こんな感じにきれいに盛り付けました。
「おいしい～」とごはん４杯おかわりした子もいました。（ごはん半分が４杯）
新１年生たちです。
いつの間にか、踏み台がいらないこともでてきましたね。
真ん中にあるのは、だしをとるときに使った「昆布とかつおぶし」
今回は捨てようと思っていたら
先月「だし昆布の佃煮」を作ったのを思い出してくれて
「作りたい！」と。
そういう気持ちは大切にしたいので、急遽作ってもらいました。
私は口出しせず、調味料の配合はおまかせ。
包丁つかわず、手でちぎっていました。
「おいしい～」と食べていました。
「今度、自分たちでレシピを考えて料理を作ってもらうよ」と話すと
みんなやる気満々でした(^^)
こちらは、男子チーム、女子チームに分かれて盛り上がりました。
1人がピースした後
それを見て、他の２人もピースしてくれました。
男の子チームの牛肉が完売して、女の子チームのを分けてもらいました。
試食中、「あ、当たりや」と
大き目に切ったわかめに当たって、喜ぶ一幕もありました。
いつもより、食がすすんでいた子もいました。
試食の中盤です。
何回か会うと仲良くなりますね。
今月から新学年になりましたね。
「小学校どう？」と聞いてみたら
「めっちゃ楽しい」と言っている子がいました。
一方、他の回では
新しい生活に慣れていない子
先生が変わってがっかりしていた子
友達と離れて残念がっていた子
もいました。
生活が変わって大変なこともありますね。
こども達には、なんとか乗り切ってほしいなぁと思います！
５月は新教室で開催となります。
GWの楽しい話を聞かせてほしいなぁと思います(*^^*)