3月のこども教室のお知らせです。
メニューは、「親子丼、すまし汁、だし昆布の佃煮」です。
申込は、2月13日(水)午前9時~開始とさせていただきます。
久しぶりの丼ぶりです。
定番の親子丼は
昆布とかつおのだし汁をたっぷり使って、つゆだくの親子丼に仕上げます。
すまし汁も、同じだし汁から作ります。
具には、お麩を入れる予定ですが、だし汁が染みたお麩はおいしいです(^^)
今回、だし汁を沢山作りますので、沢山だしがらが出ます。
それを、佃煮にしたいと思います。
いつもは、だしがらは料理に使っていないので
子ども達に「だしがらも食べられるんだよ」ということを伝えたいです(^^)
3月は、卒園、年度末でバタバタすると思いますが
ぜひ、ふわふわ親子丼を作りに来てください(*^^*)