１月のこども料理教室の様子です。
メニューは、「サラダ巻き、豚汁」でした。
風邪やインフルエンザが流行る時期で、来れなかった子もいて残念でした。
また、巻き寿司やりますね～。
来れた子は、元気いっぱいで
「今日はいつもより楽しかった！」と言っている子が数名いました。
「今日は楽しかった～！」とだけ言っていた子もいて
「え、いつもは！？」と思わず突っ込みたくなりました(^^)
玉子焼きを一人ずつ巻いて完成させる
すし飯をみんなで冷ますという全体の作業もあり
巻きずしを一人１本巻くという
個別の作業もあって、楽しかったようです。
毎回は写真撮れませんでしたが、こんな感じでした(*^^*)
みんなに好きな太巻きの具を聞いてみましたが、きゅうりと玉子だけというシンプルな太巻きが好きな子もいれば
サーモン、いくら、まぐろなどの海鮮が好きという子もいました。
好きな具で挑戦してみてほしいと思います！
「ツナが苦手」と言っている子にも試しに食べてもらいましたが
「おいしい」と言っている子、「いまいち」と言っている子もいました。
ツナも、メーカーによって、少し味が違いますね。
玉子焼き（厚焼き玉子）は、作ったことない子がほとんどでした。
卵を割るときや、玉子焼きを作っていく際
「え、無理～」と言う子がいます。
失敗するのが嫌だからということでした。
失敗しても大丈夫ということを伝え、みんな卵を割りましたが
成功していました(^^)
たまに殻が入るときも、殻がぐちゃっとなって手が汚れることもありましたが
そんなのはどってことないですからね。
４人、もしくは３人一組で一つの玉子焼きを仕上げました。
チームワークばっちりでした♪
すし飯を作るとき、盛り上がります。
うちわは、５つ用意していて
一人が混ぜて、他の子はうちわであおげるようにしました。
みんないっきにあおぐので
しかも、みんなすし飯にむけるの忘れて、とりあえずあおいで
すし飯を混ぜている子が「寒い～」とか言うこともありました(^^)
一人で作ると大変なすし飯、あっという間にできました。
私は一人でやっている動画を見せたのですが
「先生一人でやっているの？手伝ってもらったらいいやん」と優しくアドバイスをくれる子もいました(^^)
巻きずしを巻くのは、２年生以上の子は、ほとんど一人でできました。
５歳の子でも一人でできた子もいました。
補助しようとスタンバっていたところ、少し目を離したすきに
くるっときれいに巻いていたのです。
握力もいるのにすごいです。
みんな巻けたけど、食べているうちに
形が崩れてくることもありました。
それも良い体験かなと思って
私が仕上げに巻くということはしませんでした。
切るのも難しいですが、工夫して切っていました。
１本ペロッと食べる子が多かったです。
大人のお茶碗で、１杯半分のごはんが入っていますが
結構食べられるものですね。
試食の様子です
久しぶりに静かな回となりました。
自分から積極的にいかないタイプ（合わせるのが上手）らしくて
「その性格うらやましい～」と思いました(^^)
（私の子どもの頃は、積極的でガサツだったので…。）
それでも、すし飯を作っているときは、ニコニコっと楽しんでいました。
巻き寿司が、そんなに好きじゃない子にも気に入ってもらえました(*^^*)
切らないで１本丸ごと食べたいと言って、丸かぶりをしました。
いつもの食欲からしたら、１本は多いかな～と思ったのですが
食べたいようでした。
豚汁の具をほとんど入れなかったのは、今回は見ないふりをしました(*^^*)
「まぐろが好き～！」と言っていたので
「ツナは何の魚でしょう？」とクイズを出しました。
ツナはツナと思っている子が多いですが、実はまぐろですもんね(^^)
この日は、都合により７人参加となりました。
包丁、まな板は７セット、材料は多めに用意していて７人分あったので良かったです。
人数が多いとにぎやかになりすぎるという場合がありますが
チームワークよくでき
「みんなで作業をして楽しかった」という感想が聞かれました。
巻き寿司を作ったことがある子が数名いて、上手にできていました。
４年生の子達が、玉子焼きの見本を見せてくれたり
順番でするとき、「最後にする」と年下の子を優先してくれたりする姿に感心しました。
みんな１本食べる～と意気込んだのですが
３人が２切れほど残して「もう無理～」と言っていたら
「食べたい！」という子がいて、その子が結局１本半ほど食べてくれました(^^)
「玉子焼きやりたくない」と２人の子が言っていました。
失敗がこわいらしく
「わぁ～、どうしよ、どうしよ」と言いながらやっていましたが
上手にできました。
みんなで協力できたのが良かったです。
年が近く仲良くなったのですが
男の子は一人でさみしそうでした。
どうしても男の子の方が少ないので、私が男だったらよかったのにな～といつも思います(*^^*)
男性のアシスタントがいてた頃は、そういえば男の子喜んでいましたね。
お正月に「紅白なますを作った」と報告をもらいました。
スライサーを使わず、包丁でせん切りにしたそうです。
頑張りましたね！
巻き寿司は、一人で巻けた子がいて「簡単や～」と言っていました。
おにぎり好きな子は、巻き寿司も大好きだったようで
嬉しそうに食べていました。
この日は、たまたま、全員お父さんがお迎えでした(*^^*)
休日の家族サービスお疲れさまです！
この日は、風邪ひいた子もいて２人だけで作りました。
２人はやること多くて大変ですが、沢山作業ができて満足度は高いと思います(^^)
「サンタさんにエプロンもらった～」と嬉しそうな子がいました。
ポケットも大きくて使いやすそうだし、似合っていました。
豚汁にこんにゃくが入っていたのですが
「一番好きな食べ物はこんにゃく」と言っている子がいました。
どんなこんにゃく料理が好きが聞いてみたのですが、分からないとのこと。
こんにゃくは脇役ですね～
私も、おでん、煮物、汁物のこんにゃく好きです(*^^*)
こちらも、みんな１本ずつ食べました。
玉子は多めに作ったので、おかわりもありました(^^)
ツナが苦手、マヨネーズが苦手な子がいました。
「国産の美味しいツナだよ～」と言ったら
少し食べてみると挑戦していました。
男の子は、少数派なので
出会うと熱い友情が芽生えます(*^^*)
女の子は仲良くなると「隣に座ろう♪」となっていましたが
男の子はそんなことにはならず、男女の違いはおもしろいです。
また、同じ回になると良いですね～。
最初は、様子見でしたが
野菜を切っているときから、打ち解け
すし飯を作っているときに盛り上がりました。
家で、太巻きを作るのを手伝っている子は
お兄ちゃんが３本、お父さんが５本食べるそうです。
家族あわせて、１０本くらいでしょうか。
大変そうですが、巻きずしは、２本作るより
沢山作った方が作り甲斐ありそうです(*^^*)
今年の節分は、どうなるでしょうか。
もうすぐ節分ですね。
私は１２月～１月で
かなりの太巻きを食べたので
今年はどうしようかな・・・という感じです。
またまた、夫にレシピを渡して「よろしく！」という作戦でいこうかなと思っています。
子ども達に作ってもらうとしたら
材料、道具をそろえて、手助けしてあげると良いかなと思います(*^^*)
親子で巻き寿司を初めて作った保護者の方から「巻き寿司がこんなに簡単でおいしいということ、今まで知らなかったのが残念」という感想をいただいたことがあります。
初めての方は、ぜひ作ってみてください。
普段から作るという方もいましたね。
また、おすすめの具を教えてください(*^^*)
寒さが厳しい中、ご参加ありがとうございました。
これからの無病息災を願って、おいしい巻き寿司を食べましょう～♪