８月の中高生の部は
献立レッスンを行いました(*^^*)
レシピ通りに作るのは簡単なので
レシピがなくても、冷蔵庫にあるもので料理ができる
そうなってもらうのが理想だと思います。
小学生でもやっていますが
中高生はワンランク上の知識をお伝えしました。
１回では、なかなか分からないと思いますので
また半年後くらいに行って、徐々に慣れていってもらいます。
それに、１回行うことで
次回から、レシピを見ながら
「こんな調味料が入っているんだ」とみる目が変わってきますので
今後の成長を楽しみにしています。
こんなメニューができました！
夏野菜をふんだんに使ったトマトソース煮と
浅漬けです。
シソを添えているのも、オシャレです(^^)
栄養も満点です。
私は極力だまっていました。
せっかくの発想を台無しにしたくないのです。
料理って自由ですし、間違いもないです。
料理のコツや
ヘルシーな料理をお伝えしつつ
自分で考えて、食べていけるようにしていきたいと思います(*^^*)
今回はグループで２品考えましたが
今後は１人１品ずつ作ることも考えています。
１人で考えるのも勉強になりますからね。
でも、グループワークも大事で
社会性を育んでほしいので、グループワークもしていきたいです。
料理もインプットだけではなく、アウトプットも大切ということで
今後もこのようなレッスンもとりいれていきます！(^^)
来月は、旬の秋鮭のメニューを考えていて
（「鮭ときゅうりのちらし寿司、茶碗蒸し」予定）
また決まりましたらお伝えします♪