４月のこども料理教室のメニューと日程が決まりました。
３月１３日（水）午前９時～申し込み開始とさせていただきます。
メニューは「豆ごはん、肉じゃが、きゅうりとわかめの酢の物」です。
旬のうすいえんどう、生わかめ、新じゃが、新玉ねぎを使います♪
豆ごはんの豆は「うすいえんどう」です。
４～５月頃しか出回らない、貴重な野菜です。
（最近、旬が早くなっているので、もう売っていましたが）
見た目はグリンピースに似ているので
こども達の中には「きらい」と言う子がいるのですが
食べてみると「おいしい」と言ってくれます(*^^*)
肉じゃがの肉は、牛肉です。
小学校で働いていたときは、牛肉が高いからと
肉じゃがのときは、牛肉と豚肉をミックスして使っていました・・・。
豚肉でも美味しいですけどね。
教室では、国産牛を使用しています。
わかめも旬なので、生わかめを使いたいと思っています。
こども達は進級の時期ですね。
この時期、私は勝手にワクワクしています。
一回り大きくなった子ども達に会えること楽しみにしています(*^^*)
