３月１日（木）～５月６日（日）に行った
「健康レシピコンテスト」の審査会を５月７日（月）に行いました。
沢山のご応募ありがとうございます！
長年、高校の家庭科教諭、料理教室の講師としてご活躍されている先生をお招きし
最優秀健康レシピ賞、リョウリスト賞、こども賞を選びました。
最優秀健康レシピ賞は、京都市の６０代女性のレシピ「厚揚げの白和え」
リョウリスト賞は、吹田市の３０代女性のレシピ「きざみ昆布と卵の煮物」
こども賞は、島本町の６年生の女子のレシピ「シンガポールチキンライス」
に決定しました！
３つとも簡単に子どもでも作れるレシピで
味もおいしくて、健康にもよい食材が使われており、うす味です。
当日は、最終選考に残った数種類の料理を実際作って試食もしました。
翌日にカメラが壊れ、データがなくなるというアクシデントがあり
写真がないので、応募者の写真でご紹介しております。
（取材が入ったので、それが何かに掲載されると良いのですが…）
こども賞をとった子には、直接会って表彰することができました。
小学生とは思えない、いろいろと工夫のあるレシピでした。
とても簡単なレシピで、小学校低学年の子でも一人で安全に作ることができます。
材料を変えたりしてバリエーションも広がります。
また、レシピの詳細はいずれお伝えするとして
ひとまず結果発表をさせていただきました(*^^*)