第4回 こども食育アイデア料理コンテスト

第4回 こども食育アイデア料理コンテストを開催します。
今回のテーマは「米粉」です!
米粉を使った家庭料理、お菓子など自由な発想でレシピを考えてください。
和食、洋食、中華、おやつ、主役でも脇役でもOK!
米粉を使った料理1品を考えて、ご応募ください。
(米粉麺や米粉パンは使用せず「米粉」から作ったレシピを募集します)

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米粉とはお米を細かく砕いて粉状にしたものです。
米粉は油を吸いづらくヘルシー、給水量が多くしっとりとした仕上がりになる、ダマにならないという特徴があります。
国産米はポストハーベストフリーで安心、またグルテンフリーで身体にもやさしい食品です。
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募集期間:
2021年8月1日(日)~10月3日(日)
応募条件:小学生
応募方法:レシピと料理の写真をLINEで送付(下記QRコードより送付ください)

応募用紙はこちら→第4回 こども食育アイデア料理コンテスト 応募用紙
優秀賞 :書類選考後、11月3日(祝)にオンライン審査会を開催。
ご自宅で実際に調理をしてもらい優秀賞を決定。賞状・副賞を授与。
※参加賞として見山の郷、片山製粉株式会社より米粉1袋プレゼント!(茨木市当教室、見山の郷(茨木市)、サカモトキッチンスタジオ(神戸市)のいずれかの店まで取りに来ていただける方に限ります。)

≪レシピのポイント≫
1.スーパーで手に入る食材を使用
2.材料が少ないこと(10品目以内)
3.調理がカンタンなこと

後援いただいている近畿農政局のホームページに米粉料理レシピ集(近畿米粉食品普及推進協議会のレシピです)が掲載されています。
どのような料理が米粉を使って作れるのか、参考にしていただいても結構です。
近畿農政局 米粉レシピ集

主催:こどもの食育すぽっとゆめつぼ、食卓リョウリスト協会
協賛:de愛・ほっこり「見山の郷」、片山製粉株式会社、株式会社坂ノ途中、サカモトキッチンスタジオ
後援:茨木市教育委員会、大阪府教育委員会、近畿農政局、一般社団法人大阪外食産業協会