クリスマスということで、特別に行った「お菓子教室」の様子です。
年末のあわただしい中、ご参加ありがとうございます。
予想以上に楽しい回だったので、また来年もしたいなぁと思いました(^^)
参加したかったのに参加できなかった子、体調崩して参加できなかった子、もう一度参加したい子は楽しみにしていてください♪
一番シンプルなお菓子「型抜きクッキー」と簡単「みかんゼリー」でした。
みかんゼリーは、みかんの皮を器にするという高度な技にも挑戦しました。
成功した子は、数名。
少しやぶれて、ほぼ成功の子もいました。
皮がめちゃくちゃになった子もいましたが、救済方法を用意していたので、みんな大丈夫でした(^^)
料理好きの４年生で、さすがやなという子もいましたが、２年生で慎重に作業をする子も成功していました。
一人みかん１個ずつですが、幸い２個できた子で、コツをつかんで２個目が成功していた子がいました。
年中さんなのにすごい！子どもは器用ですね。
どんどん上達します。
お家で、２～３個挑戦してみると成功するかもしれません(^^)
試食のときは、完全に冷えていなかったので、お家で作るときはさらにおいしくできると思います。
寒天は「海藻類」ということ、ほとんどみんな知らなかったので
それを話したときは「えーっ！？」とびっくりしていました。
「型抜きクッキー」は、クリスマスの型抜きをいろいろ用意しました。
みんな思い思いに、型抜きをしていました。
最初は、普通に型抜きをしているのですが
だんだん、アンパンマンを作ったり、リボンを作ったり、創作クッキーが出来上がっていました。
型抜きする時間が一番楽しかったかもしれません。（あとは、試食も♪）
料理教室は、毎回メンバーが違うので、いろいろな人間関係を学ぶ機会になっているのですが、
料理より、お菓子の方が打ち解けるのが早いなぁと思いました。
型抜きする時間が２０分くらいあるので、会話を楽しみながら、作業をしていました。
ゆめつぼは、家庭料理を推奨しているのですが
子ども達の楽しんでいる様子を見ていると、今後もお菓子教室はしたいなぁと思います。
それでは、型抜きや試食の様子です。
「みんなでアンパンマンをつくろう」と言って、作っていました。
上手ですね～！
みかんゼリーのみかんを絞るのをかなり頑張ってくれました。
「もうちょっと」、「あとちょっと」が２回くらい続いて、粘り強かったです。
ただ、寒天だけがだんだん固まってきて、みかんの絞り汁が固まりにくくなってしまって
みかんゼリーが、完全に固まらなかったです(^_^;)
自分たちで頑張って作ったものですから、少しくらい上手くいかなくてもみんなで美味しくいただきました(*^^*)
みかんは、袋に入れて、手でつぶしていきます。
「ストレス解消や～」と言っている子もいました。
みかんの器きれいにできている子がいましたね。
クッキーの厚みが薄くなってきて、沢山クッキーが出来上がりました。
でもそうすると、生地がオーブンに入りきらないことに気づいて
「もっと分厚くしたらいいんだ」と言っている２年生の子もいました。
自分で気づけるとは、賢いですね(*^^*)
終業式が終わって、待ちに待った冬休みが始まった直後です。
楽しい冬休みの計画を話してくれました。
クッキーが苦手な子がいて、家族にプレゼントするという子もいました。
いつも家族想いです。
「お昼前だから、クッキーは少し試食して持って帰ってね」と言ったのですが
試食する枚数は、個人に任せていたら
結構、食べている子がいました。
一人１０～１５枚はあったと思います。
おいしくて、とまらなくなる気持ち分かります。
「半分は持って帰ろうね」と言った方が良かったかな・・・と思いました(^^;)
お母さんの誕生日にハンバーグを作ったという報告を聞きました(*^^*)
型抜きするうちに、仲良くなっていて、いつも以上に楽しそうでした。
帰省する子は「おじいちゃんにあげる～」と言っていました。
おじいちゃん気に入ってくれるといいですね(^^)
「トナカイ５匹目」とトナカイの型ばかりしている子がいました。
トナカイとサンタの型抜きは、一番難しいのですが、上手にしていました。
みかんの器を作るのが成功した子は、「また作ろう～」と言っていました(*^^*)
クッキー作りのとき、上手に混ぜたり、型抜きする子がいました。
聞いてみると「クッキー作ったことある」とのことです。
器用で、みかんの器も成功していました。
お家でもお菓子作りができるといいですが、なかなか「余裕がない」という話をよく聞きます。
家でさせたいけど、散らかるのがちょっと・・・というときは
まずは「型抜きだけ」してもらうのが良いかもしれません。
型抜きが一番楽しいし、こぼす心配も少ないので、お家も汚れません。
粉の計量と粉をふるう時が、一番こぼすと思いますが
子どもは沢山こぼすものだ、と思っていると大丈夫かもしれません。
みかんゼリーの残り１つは、「みんなで食べよう～」と最年長の１年生の子が４等分にして仲良く食べていました(*^^*)
よく見ると、右手でゼリーを食べながら、左手でクッキーを(^^)
クッキーの型抜きをするときも、いろいろなタイプがありますね。
丁寧に作業をする子や、大雑把な子もいます。
最初は、生地がうまくのばせなかったりしましたが
すぐに慣れて上手にしていました。
ゼリーは、シンプルな味ですが、気に入ってくれて、残った分も食べてくれました。
保護者の皆様は、よい反応をして下さり、子ども達はますます自信がついたことでしょう。
味はどうだったでしょうか！？
残った生地を少しだけ試食してみたのですが
若干、粉っぽいというときもありました。
でも、それもご愛敬ですよね。私はおいしいなと思いました。
ベーキングパウダーを少し入れすぎたときは、いつも以上に膨らんだりしていましたが
それもよかったです(^^)
手作りは、いろいろな味があってよいなぁと思います。
焼きたてクッキーを食べられるのも、手作りの醍醐味です♪
私も子どもの頃は、クッキー作りが好きでしたが
大人になると、型抜きが面倒に感じて
もっぱら「パウンドケーキ派」になりました。
混ぜて、型に入れて焼くだけ、楽ちんです。
また、ヘルシーお菓子を開発して、お菓子作りもしたいと思います(*^^*)
これから、クリスマス、お正月、お年玉、冬休み
考えただけでも、子ども達にとって、わくわくなことばかりですね。
風邪や感染症に注意して
楽しい冬休みを過ごしてほしいと思います。
１月は楽しい話題がつきません。
冬休みの報告を楽しみにしています～(*^^*)