料理教室の前半の様子です。
前半は、寒い日が続き、残念ながら体調不良で欠席の子もいました。
お菓子の回だったので、余計に残念です。
今月のメニューは「さばの竜田焼き、豆乳みそ汁、ごはん、チョコチップマフィン」です。
豆乳みそ汁は食べたことがない子ばかりでした。
あまりメジャーじゃないですよね。
でも食べてみると「豆乳は苦手だけど、これはおいしかった」
「明日香汁（牛乳が入ったみそ汁）は無理だけど、これはいける」
という感想でした。
豆乳みそ汁の、豆乳を牛乳にしてもできますが、私も豆乳派です。
その子曰く、給食で出た「明日香汁」の、残食がすごかったらしいです…。
豆乳みそ汁おすすめです(*^^*)
さばは、最初１切れだけ盛り付けて（１人２切れ）
「おいしい、おかわりする」と２切れ食べる子が何人もいました。
さばは３枚おろし（骨がついていない）を使用します。
スーパーでは、２枚おろし（骨がついている）で売っていることが多いですが
「３枚におろしてください」というと、やってくれます。
自分でも簡単にできますが、生ごみが気になりますよね。
２枚おろしの場合は、臭みぬきをしっかりしますが
３枚おろしは、ペーパーでふくか
ふかなくても「さばの竜田焼き」は臭みがとれています。
毎回、とてもおいしいです～！
料理中は、よく話していたのに
試食が始まると、シーン。
みんな食べるのに夢中でした(^^)
マフィンは、１個食べて１個持って帰る子
２個持って帰る子
２個食べる子いろいろでした。
自分もマフィンは好きだけど、家族にあげたいから持って帰る子もいてびっくりしました。
自分で２個食べたけど「家で作るから大丈夫」とたのもしい子もいました。
マフィンの生地を入れすぎて、焼いてカップから出てしまったものを
「気持ち悪い～」とかいうので
私が試食にいただきました。美味しかったです(^^)
私は、生地からパンパンにあふれて「きのこ」みたいになっているの結構好きですけどね。
こちらも２個持って帰る子が数名。
家で家族で一緒に食べるのもおいしいですものね～！
お正月の話を聞きました。
「あっという間の冬休みだった」とのことです。
夏、春休みより短いので、あっという間ですよね(^^)
マフィンの生地を入れるのが、難しそうでした。
手にべっとりついて、結構時間がかかってしまいました。
チョコレートが苦手という子がいました。（初回もいましたね）
チョコは、食べなくていいものですからね
プレーンにして作ってもらえたらいいなぁと思います(^^)
最初「残してもいい？」と
苦手なものがいろいろあると話していたのに
試食のときは、全く何も言わず
おいしいと食べてくれました(^^)
豆乳クイズは、難しいのに１年生で正解していてすごかったです～。
いつもと違って、今月はマフィンを持って帰れます。
「お母さんにあげよう」
「弟、妹にあげる」
「おばぁちゃんにあげよう」
と嬉しそうに話してくれる子が多かったです。
いいですね～心がこもった手作りプレゼント！
「あれっ、お父さんは・・・！？」
と少し気になったのですが
きっと、みんなのお父さんは甘いものが苦手なのですかね・・・・。
という解釈にしておきます。
でも、「バレンタインにお父さんに作ってあげる」という子もいたので
お父さんは、本番を楽しみにしてくださいね(^^)