いわしのカレーやき
こどもでもいわしならかんたんに、さばくことができます。
しょくざい
じかん
30ぷんくらい
つくりやすさ
★★ レベル2
どんなレシピ?
ステップアップ
ざいりょう
いわし・・・だい4び
さとう・・・おおさじ1
さけ・・・おおさじ1
しょうゆ・・・おおさじ2
カレーこ・・・こさじ2
こむぎこ・・おおさじ4(やく 40 ぐらむ)
オリーブオイル・・おおさじ2
どうぐ
さかなようまないた
包丁
おおさじスプーン
こさじスプーン
キッチンペーパー
ちょうみりょうをあわせるおさら
バット
フライパン
ふらいがえし
つくりかた
1 いわしは、ほうちょうでウロコをとり、あたまをきりおとす。
2 ほうちょうかゆびでおなかをひらき、はらわたをとりのぞく。
3 ほねにそって、ゆびをすべらし、ほねとみをはなしていく。お(しっぽ)のちかくのほねをおって、あたまのほうこうへむかってひっぱり、ほねをはずす。
4 水できれいにあらい、水けをふきとる。
5 さとう、さけ、しょうゆ、カレーこをまぜておく。
6 いわしに、5のちょうみりょうをかけて、10ぷんいじょうおきあじをなじませる。
7 いわしにこむぎこをまぶす。
8 フライパンにオリーブオイルをひき、いわしのみのほうから入いれて、ちゅうびでりょうめんをやく。
りさちゃんがいわしのカレー焼きをつくったよ!