揚げずに作れる「とり肉のからあげ」

揚げずに作れる「とり肉のからあげ」

こどもでも安全に作れる「とり肉のからあげ」です。

しょくざい

肉類

じかん

30ぷんくらい

つくりやすさ

★★ レベル2

どんなレシピ?

揚げない
ほうちょうつかわない(カットされたとり肉、にんにく・しょうがチューブを使う場合)

ざいりょう

とりにく(ももにく)・・・2まい
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
さけ・・・おおさじ1
しょうゆ・・・おおさじ2
かたくりこ・・・おおさじ5
あぶら・・・おおさじ1

どうぐ

ほうちょう
まないた
すりおろしき
ビニールぶくろ
おおさじ
フライパン
フライパンのふた
トング

つくりかた

① とりにくは、たべやすい大きさにきる。にんにく、しょうがはすりおろす。
② ビニールぶくろに、とりにく、にんにく、しょうが、さけ、しょうゆを入れて20ぷんいじょうおく。
③ ビニールぶくろに、かたくりこを入れる。とりにくのぜんたいに、こなをつける。
④ フライパンをちゅうびにあたため、あぶらをひく。とりにくを入れて、ふたをして3ぷんやく。うらがえして、3ぷんやく。
⑤ ふたをとって、カリっとなるまでやく。