こどもが作りやすい「にくじゃが」
だしからとる「にくじゃが」のレシピです。ほかのおにくでもおいしくできます。
しょくざい
じかん
４０ぷんくらい
つくりやすさ
★★★ レベル３
どんなレシピ？
ステップアップ
ざいりょう
ぎゅうにく
じゃがいも
人じん
玉ねぎ
いとこんにゃく
こんぶ
かつおぶし
さとう
みりん
しょうゆ
どうぐ
なべ（フライパン））
つくりかた
だしじるのつくりかた)（できあがりやく３００みりりっとる）
① なべにきれめをいれたこんぶ5ぐらむとみず5００みりりっとるをいれる。
② よわびであたためて、ふっとうまえにこんぶをとりだす。
③ なべにかつおぶし5ぐらむをいれる。
④ ３ぷんくらいにて、かつおぶしをとりのぞく。
① じゃがいもは４つにきって水につけておく。にんじんはらんぎり、玉ねぎはくしがた、いとこんにゃくは、たべやすいながさにきる。ぎゅうにくは、３せんちくらいにきる。
② なべにだしじるをいれ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、いとこんにゃくをいれる。おとしぶたをしてちゅうびでにる。
③ ふっとうしたら５ふんにて、さとう、みりん、しょうゆ、ぎゅうにくをいれる。
④ しるけがすくなくなるまで、おとしぶたをしてにる。（１0ぷん）
あおいちゃんがつくったよ！