11月の中高生クラスは「揚げないヘルシー唐揚げ」

2020年11月5日

11月の中高生クラスは 揚げない「唐揚げ」を作ります! 行楽シーズン(今は、そうでもないですが・・) お弁当のおかずにもなっても良いものを・・・ということで 「唐揚げ」にしようと思いました(^^) 普通に、鶏肉を揚げて作……

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10月の教室の様子

2020年11月4日

10月のこども料理教室(小学生以下)では 「すき焼き煮、さつまいものみそ汁、小松菜のおかか和え」を作りました。 すき焼き煮は、牛肉(国産)を使いましたが 鶏肉、豚肉でも美味しくできると思います(*^^*) 肉ばっかりじゃ……

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11月はヘルシーでも美味しい「豆腐しゅうまい」

2020年10月15日

11月のメニューと日程が決まりました。 メニュー(小学生以下クラス)は 「おこわ、豆腐しゅうまい、豆苗のスープ」です。 ■ おこわ 少し寒くなってくると 炊き込みごはんが食べたくなりませんか? でも、味付けがなかなか決ま……

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ゆめつぼの紹介動画完成!

2020年10月6日

ゆめつぼの紹介動画をアップしました~! ゆめつぼの紹介動画 協力して下さった皆様ありがとうございます。 事前に、参加した方には確認していただきました。 こども達もありがとう! 2時間の教室をずっと撮影していましたが 編集……

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9月の料理教室のようす(小学生以下)

2020年9月28日

9月の教室の様子です。 今月は創作レッスン こども達自身で、バランスが良いメニューを考えます! 詳しくは、会員ページでご案内します(*^^*) 出来上がりの一例は どれも、本当に美味しかったです!! 大人になって、何年も……

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10月はみんな大好きお肉料理「すき焼き煮」

2020年9月24日

10月のこども料理教室(小学生以下)のメニューは 「すき焼き煮、さつまいもの味噌汁、小松菜のおかか和え」です。 こども達もきっと大好きなお肉です♪ 牛肉、豚肉、鶏肉、好きなお肉は人それぞれだと思います。 管理栄養士として……

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8月のこども教室のようす(中高生)

2020年8月31日

8月の中高生の部は 献立レッスンを行いました(*^^*) レシピ通りに作るのは簡単なので レシピがなくても、冷蔵庫にあるもので料理ができる そうなってもらうのが理想だと思います。 小学生でもやっていますが 中高生はワンラ……

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8月のこども料理教室のようす(小学生以下)

2020年8月31日

8月のこども料理教室の様子です。 メニューは「大豆ドライカレー、きゅうりのさっぱり和え」でした。 ドライカレーは、こども達大好きでした! カレールウではなく、カレー粉なので少々辛く お好みではちみつを足しました(*^^*……

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有名店でのメニュー化、取材のチャンス「料理コンテスト」

2020年8月21日

第3回こども健康アイデア料理コンテスト コロナの影響で締め切り延長していましたが 今週末23日(日)が締め切りとなります。 PRTIMES様に掲載していただきました。 PRTIMES こちら、書類選考後、実際集まってもら……

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新型コロナウイルス対策強化

2020年8月21日

ゆめつぼでの新型コロナウイルス対策強化です。 できる限りの対策は行いますので、参加される方は安心して来てください。 給食の衛生管理でノロウイルスの対策を7年間行っていた経験があるため 教室では、ウイルス対策は行っておりま……

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