５月もこども料理教室は、オンラインのみ行いました。
作ったメニューは
小学生以下は「オムライス、サラダ、フルーツヨーグルト」
中高生は「ハヤシライス、キャベツサラダ」でした。
こわれたカメラで撮ったり、画質が悪いですが・・・。
こちらからは、こんな風に見えていました。
オムライスは、フライパンでまく方法は大人でも失敗しがちです。
こどもでも巻きやすい方法で行い、みんな上手に作れていました。
ごはんを入れすぎると、卵で巻ききれないということもありましたが
ケチャップで隠せばOKです(*^^*)
ケチャップでお絵かきするところは、みんな大得意ですね。
ネコやハートなど、いろいろ書いていました。
ドレッシングは、それぞれ考えてもらいました。
ポン酢とごま油だけというシンプルなものから
ハーブ、バルサミコ酢、粗挽きマスタード、グレープシードオイルなど、高度なものを入れている子もいました。
大人は面倒だと思うのですが
こども達の味覚は敏感なので、ドレッシング作り任せてみてほしいと思います(^^)
フルーツヨーグルトも、自由にフルーツを混ぜて作ってくれました。
お家で育てているミントを加えてくれた子もいました。
お家でのクッキングは、レシピを参考に自由にしてください。
教室ではレシピ通り作っているので、アレンジはお家でしてもらっていますが
レシピって絶対この通り、とは思っていないので
「バター入れていいですか？」とケチャップライスにバターを加えてくれた子もいました。
バターを入れると美味しいので、良いアイデアだと思いました。
先月は、「こしょうも入れてもいいですか？」と質問ありましたね。
ゆめつぼレシピは
・少ない材料
・少ない手間
・ヘルシー
にこだわっているので
その時々で、アレンジしてほしいと思います！
こんな感じでした。
他の子が「おしゃれなお盆だね～」と話していましたが
盛り付け方も素敵でした♪
家族や、おじいちゃん、おばあちゃんと一緒に食べた子もいました。
孫にごはんを作ってもらえるなんて、感動しそうです(^^)
中高生の部は、こんな感じでした。
中高生は、さすがです。
動画、レシピがあれば作れてしまいます。
レシピを見て作る力だけでなく
自分でレシピを考える力もつけていきたいと思っています。
中高生の子は、休校中、料理をする機会が増えたようです。
「ハンバーグ、豆乳味噌汁、人参サラダ」を夕食に作ってくれた子もいました。
全部、ゆめつぼレシピです。
習った時期は違うものです。
それを、自分で組み合わせて作ってくれているのですが
バランスいいです！
普通だったら、ハンバーグ、レタスサラダ、以上
と終わってしまいそうですが
豆乳味噌汁、人参サラダをつけるなんて感心します。
１人暮らしをしたときにも、栄養が偏らずにいられる子どもを育てたいです。
そうそう小学生でも「お母さんのお弁当を作っている」と言っていた子もいました。
仕事をしていて昼休み、子どもが作った弁当を食べられるなんて感動ですね。
仕事の疲れも、その瞬間吹き飛びそうです。
オムライス弁当もおすすめです。
６月から、通常レッスンです。
オンラインは、しばらくしませんが
オンラインの教室の良さも分かったので
別でオンライン教室もやっていきたいです(*^^*)