１月のこども料理教室では
「五目手打ちうどん、ほうれん草の大豆和え」を作りました～。
今回は、うどんも粉から作ります！
子ども達は楽しそうにしていました(^^)
混ぜて、こねて、ふんで、寝かせて、切って
めちゃくちゃ簡単です。
だからと言って、お家で作るのはハードル高いかもしれません・・・。
五目手打ちうどんにすると大変かもしれないので
・冷やし手打ちうどん（うどんを作って、めんつゆをかける）
・五目うどん（市販の麺で五目うどんを作る）
の方が現実的かもしれません。
パンより簡単です(^^)
教室はどんな様子だったかというと
みんな真剣に聞いてくれます。
薄くのばして
切る
年中さんも頑張りました。
写真にはないですが
大豆をすり鉢でつぶす作業もみんな好きですよね。
なかったら袋に入れて、めん棒でつぶせばいいのですが
こども達はすり鉢好きなので、すり鉢でしてもらいました(^^)
みんな食べるスピードが少し早かったです。
めん類は、あまり噛まないので要注意です。
出来上がりはこんな感じです。
ほうれん草の大豆和えも結構人気でした。
これは小学生が考えたメニューをアレンジしたものです。
料理コンテストがあって、優秀賞をとったものです。
賞状、副賞が贈られましたが
さらに、茨木市役所の「スカイレストラン」で、１日メニュー化してもらいました。
おいしかったです♪
また３月に料理コンテストするので、ぜひ参加してくださいね(^^)
話が飛んでしまいましたが
ほうれん草の大豆和えを気に入ってくれた子が
「これ、家で作る～！」と言ってくれました。
和え物の良さ分かってくれると嬉しいですね。
「５人家族だからすぐになくなりそう」とか言っていました。
（１人は赤ちゃんなので、食べるの４人でしょ、と心の中で突っ込みました）
２倍量で作るといいかもしれませんね。
ほうれん草１束って、茹でると、すぐに食べきってしまいますよね。
ほうれん草が苦手な子も「おいしかった」とのことです(^^)
大豆で和えると食べやすいですよね。
今年、余った節分豆はいろいろ活用してみてください。
まだ、やっていませんが
２月メニュー「豆乳ブラウニー」に入れても合いそうです。
あとは、ポテトサラダとか。
普通にサラダにも(^^)
そうそう手打ちうどんの味も、もちろん美味しかったです！
平麺が出てきたり
すいとんみたいなのがあったり
そういうのもまた美味しいなぁと思います(^^)
基本の家庭料理を伝えたい想いで、メニュー考えていますが
たまにはアクティビティも楽しくていいですね！
２月は、おやつ作りがあるので、きっと楽しめると思います。
おやつは持ち帰りもできるので
お家の人に食べてもらって
こども達はさらに自信を持つことでしょう。
そんな姿を見ること、楽しみにしています(*^^*)